红酒存酒方法?
建议把红酒储存在壁橱中，或是专门的酒柜里。千万不要把红酒长时间的储存在冰箱里，持续的低温和高温都会对酒的品质造成很大的伤害。当然千万不要让太阳直射到酒瓶上。 还有很重要的一点是，葡萄酒储存时要卧放。
红酒如何保存?
步骤/方式一 1. 恒温储存 葡萄酒需要储存在凉爽的环境中，通常理想温度介于53至57℉（约11.6至13.8℃）之间。这一温度对于红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和加强酒而言都比较适宜。此外，要尽量避免温度发生剧烈或者频繁的改变，否则软木塞会由于热胀冷缩的反应而收缩，氧气则会通过缝隙进入酒瓶，导致酒质发生变化。 步骤/方式二 2. 恒湿储存 适宜的湿度能让软木塞保持湿润，不会因为干燥而萎缩，从而防止葡萄酒被氧化。如果只是短期放置，只需要把葡萄酒水平摆放，这样可以保持酒液与软木塞接触，防止软木塞过于干燥。但倘若是长期储存，你需要保持恒定的湿度。通常葡萄酒理想的储存湿度在50%至75%之间 步骤/方式三 3. 保持长期静止 对于葡萄酒而言，频繁的移动会不利于陈年。因为这样会加速葡萄酒中各种化学物质之间的反应，从而加快了葡萄酒的老化。另外，频繁的震动也会搅浑葡萄酒中的沉淀物质，使得葡萄酒入口时口感粗糙。 步骤/方式四 4. 避光存放 光线会加速葡萄酒的氧化，因此在储藏的时候一定要把葡萄酒放在避光的地方。如果你的葡萄酒是特别昂贵的酒，那么可以考虑购买防紫外线的储藏柜。 步骤/方式五 5. 选择大容量的储藏柜 购置储藏柜的时候可以选择容量更大的类型。作为一个葡萄酒爱好者，你购买的葡萄酒会越来越多，因此你需要一个大容量的柜子来保证它们有容身之所。 值得一提的是，每一瓶葡萄酒都有它的适饮黄金期。当它到达适饮期的时候，不要犹豫，打开它尽情享受吧！
红酒储藏方法及注意事项?
红酒怎么收藏?
平时买的葡萄酒，在贮存期间，不但要保持贮酒容器的密封，而且要使储藏环境温度保持在较低的水平，一般为10℃-15℃。 有研究发现，当贮藏温度过高时，如在37℃贮藏30天后，白藜芦醇的含量会减少24.5%。在有光照的时候，白藜芦醇的含量也会减少，因为紫外线会引起白藜芦醇的氧化聚合。 虽然玻璃酒瓶对日光中的紫外线具有一定的过滤作用，但并不能全部隔离，长时间照射后还是会导致白藜芦醇减少。因此，储藏时最好放阴凉避光处。 还有研究发现，储藏葡萄酒时，放在恒温的地方会更好，如果环境温度经常变化，葡萄酒的抗氧化物质含量、酒的颜色、产生香气的物质都会发生变化。
需要注意以下几点： 温度和湿度：红酒的收藏环境应保持相对稳定的温度和湿度。理想的温度范围为12-18摄氏度，湿度应保持在50-80%之间。过高的温度和湿度可能会导致酒质变坏。 光线和震动：红酒应避免暴露在阳光直射下，因为光线会破坏酒中的有机物质。此外，震动也会对红酒产生不利影响，因此应尽量避免频繁移动或振动存放红酒的地方。 存放位置：红酒应水平存放，以保持酒瓶中的液体与瓶塞接触，防止瓶塞干涸和氧气进入瓶中。此外，最好将红酒存放在无异味的地方，以免异味影响酒的风味。 时间：红酒是一种适合长期陈放的饮品，很多红酒在陈放几年后会呈现出更好的风味。因此，如果你想收藏红酒，可以选择一些适合陈放的葡萄酒，并在适当的环境下存放一段时间，以期待更好的口感和品质。
红酒要相应的温度和湿度的，一般情况下温度保持在12度到18度之间，湿度为50%到80%之间，还不能在强光下暴晒的，才能有效的收藏好红酒的。
红酒存储应该保持恒定的温度和湿度，放在避光、阴凉、干净、通风的地方平放保存。红酒的储存温度不宜超过20度，湿度在70％左右最好，不要频繁搬动红酒，让红酒保持静止的状态。
